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上海现AI食堂 科技的味道很香

添加时间:2021-10-17

  诈骗约400万!18名前NBA球员被指控骗取保险金,大公文汇全媒体记者夏微上海报道:位于上海市虹桥社区的AI食堂,整个空间采用了当下最为流行的可视化烹饪间设计,透明的玻璃隔断内,黄色的机械臂在取材区和烹饪设备区间有条不紊地工作。食客只需要等待2分钟,再悠哉地思考稍后自助添加何种浇头,就可以吃到一碗热腾腾的面。

  作为AI食堂,除了可视的机械人,虚拟的信息也是重要组成。据了解,这家食堂已与上海市食品药品监督管理局合作,店内的一切都开放至云端以供随时监管。整个食堂的数据大脑,不仅记录着所有食材的来源,烹饪信息更是精确到菜品制作份数、成品出炉时间、烹饪温度、销售情况等。负责人范艳萍说,“我们想的是,未来还可以进一步实现,为这些社区居民量身定制菜谱,比如根据他们的健康指标或者用餐偏好进行菜品推荐。”

  范艳萍直言,从未想过这个试点会如此成功,连月来不仅食客纷至沓来,商业合作也是数不胜数。据悉,一个比虹桥社区AI食堂更大的项目目前已经在稳步推进中,年内将完成20到30家社区AI食堂,明年或将达100家。


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